Rigatoni con Pancetta, Zucchine e Sugo Cremoso di Funghi

by John Myers Luglio 21, 2021, 10: 36 am

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Tempo totale 20

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 288 kcal

Contenuti show

Ingredienti

500 g Rigatoni
120 g Pancetta da colazione
1 pezzo Zucchine
4 pezzo funghi
1 pezzo Peperoncino
Sale, pepe, peperoncino
1 pezzo Spicchio d'aglio
Salsa al peperoncino agrodolce
200 ml Crema dolce
200 ml Brodo vegetale
2 Splash Salsa di soia
Olio

Istruzioni

Cuocere i rigatoni al dente in abbondante acqua salata
Tagliare a pezzetti la pancetta della colazione, le zucchine, i funghi, l'aglio e i peperoni
Soffriggere la pancetta della colazione in una padella wok, aggiungere il resto. Aggiungere sale, pepe, peperoncino, salsa di soia e peperoncino agrodolce.
Aggiungere la panna e il brodo vegetale, senza dimenticare di assaggiare

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 288kcalCarboidrati: 37gProteine: 8.2gGrasso: 11.8g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.