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Lattuga romana con involtini di serrano…

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 2 persone
Calorie 442 kcal

Ingredienti
 

  • 2 piccole lattuga romana
  • 1 maturo Pomodoro
  • 2 fette Prosciutto serrano
  • Maionese dal tubo
  • Foglie di prezzemolo appena lisce
  • Olive
  • 0,5 Limone - solo il succo
  • 2 cucchiai da tavola Olio d'oliva
  • 2 cucchiai da tavola Maggi

Istruzioni
 

  • Rimuovere le foglie esterne della lattuga, quindi tagliarla a metà nel senso della lunghezza e tagliarla in strisce larghe 2 dita e disporle su un piatto da insalata. Tagliare a metà il pomodoro, tagliare ogni metà in 6 spicchi e disporli intorno all'insalata.
  • Arrotolare le fette di prosciutto dal lato stretto, quindi tagliarle in piccoli rotolini. Premete in ogni rotolo una piccola maionese di tufo dal tubetto, spalmatela sull'insalata e guarnite con foglioline di prezzemolo. Aggiungere le olive e lasciare raffreddare l'insalata in frigorifero per circa 30 minuti.
  • Poco prima di servire, condire con succo di limone, olio d'oliva e qualche goccia di Maggi e gustare subito.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 442kcalCarboidrati: 0.1gGrasso: 50g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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