John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 650 g Formaggio (varie tipologie)
- 4 Patate
- 4 fette Pane dei contadini
- 4 Pomodori pelati
- 3 Uova bollite
- 4 cucchiai da tavola Cubetti di scalogno
- 2 cucchiai da tavola Erba cipollina fresca tritata
- 1 bicchiere Yogurt greco 10% di grassi
- 2 cucchiai da tavola Olive nere snocciolate e tritate finemente
- 1 cucchiai da tavola Capperi tritati
- 6 cucchiai da tavola Aceto balsamico bianco
- 4 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 1 cucchiaino Senape
- Sale
- Pepe nero del mulino
- 2 cucchiai da tavola Parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Tagliare il formaggio a cubetti, sbucciare le patate, tagliarle a fette e anche a cubetti con i filetti di pomodoro e le fette di pane.
- Mescolare lo yogurt, l'aceto, l'olio, la senape, le olive, i capperi, il parmigiano, l'erba cipollina, il sale e il pepe in una marinata, condire a piacere e mescolare con il formaggio.
- Infine, in una padella con un filo d'olio, friggere le patate fino a doratura e i crostini fino a renderli croccanti e unirli all'insalata.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 347kcalCarboidrati: 1.7gProteine: 17.2gGrasso: 30.3g
