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Cottura salata: muffin di pasta sfoglia con ripieno di carne

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Tempo totale 20 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 522 kcal

Ingredienti
 

  • 2 pezzo Piatti di pasta sfoglia, rettangolari
  • 200 g Pollo, cotto
  • 4 pezzo Foglie di spinaci a dadini TK
  • 1 pezzo Cipolla fresca
  • 3 cucchiaio Olio di cartamo
  • 1 pizzico Noce moscata
  • 0,5 cucchiaino da tè Sale
  • 1 cucchiaino da tè Zucchero
  • 2 Punte di coltello Pepe nero del mulino
  • 100 ml Crema
  • 4 Splash Salsa Worcestershire

Istruzioni
 

  • Sbucciare e tagliare a metà la cipolla. Tagliare una metà a cubetti fini, l'altra metà a rondelle fini.
  • Scaldare 1 cucchiaio di olio in una casseruola e farvi appassire i cubetti di cipolla. Aggiungere le foglie di spinaci scongelate e lasciar cuocere. Condire a piacere con noce moscata, sale, pepe e un po' di zucchero.
  • Scaldare l'olio rimanente in una padella e friggere il pollo insieme agli anelli di cipolla.
  • Aggiungere le foglie di spinaci cotte, versare sopra la panna e condire con la salsa Worcester. Aggiustare di sale e pepe.
  • Stendere la pasta sfoglia scongelata e tagliarla in quattro parti.
  • Oliate una teglia per muffin e adagiatevi la pasta sfoglia. Farcire ora con il composto di carne e spinaci e infornare a ca. 180 gradi di calore inferiore fino a quando l'impasto inizia a prendere colore.
  • Disporre su piatti preriscaldati e servire con insalata di cetrioli.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 522kcalCarboidrati: 8.4gProteine: 1.4gGrasso: 54.6g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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