John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 75 g Farina
- 30 g Burro
- 1 Tuorli d'uovo biologici
- 1 pizzico Sale
- 1 cucchiaino Aceto di vino
- 200 g Quark alle erbe
- 1 I bianchi d'uovo
- 1 All'aperto alle uova
- 200 g pomodori ciliegini
- 20 g Formaggio di montagna grattugiato grosso
Istruzioni
- Preparare una pasta frolla con farina, tuorlo d'uovo, burro, sale e aceto e farla riposare in frigorifero per mezz'ora.
- Imburrate e sbriciolate una tortiera da 16 cm, stendete la pasta su un piano infarinato e adagiatela nello stampo. Tirate su i bordi e bucherellate il fondo un paio di volte con una forchetta.
- Preriscalda la stufa a 190 gradi di calore inferiore / superiore.
- Mescolare il quark con l'uovo e l'albume.
- Tagliare a metà i pomodori, eliminare l'estremità del gambo e stendere le metà sulla pasta con la superficie tagliata rivolta verso il basso.
- Versare sopra il quark e premere i pomodori nel quark con la superficie tagliata rivolta verso l'alto.
- Cuocere per 25 minuti e poi spalmare il formaggio di montagna grattugiato sulla torta di quark.
- La torta è pronta quando il formaggio si scioglie bene ma non è marrone.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 147kcalCarboidrati: 12.6gProteine: 5.2gGrasso: 8.4g
