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Piano cottura autosufficiente: questi sono i vantaggi e gli svantaggi

Piano cottura autosufficiente: vantaggi e svantaggi in breve

In molte cucine, il piano cottura è abbinato a un piano cottura. Tuttavia, non deve essere così. Un piano cottura senza forno si chiama “piano cottura autosufficiente”. Questa pratica alternativa in cucina offre molti vantaggi ma anche svantaggi.

  • Esistono diversi piani cottura: piani cottura a induzione, piani cottura a gas e piani cottura radianti. Se questi piani sono comandati tramite un pannello comandi posto in alto e non tramite la stufa, allora sono dei piani cottura autosufficienti.
  • Il più grande vantaggio di un piano cottura autosufficiente è che puoi installarlo ovunque nella tua cucina. Perché questi piani cottura dispongono di una propria connessione di rete.
  • Così hai più flessibilità quando pianifichi la tua cucina. Le cosiddette isole della cucina, ad esempio, sono molto popolari in questi giorni. Ma anche in una cucina molto piccola, se non c'è spazio per un intero piano cottura, di solito si può facilmente sistemare un piano cottura autosufficiente.
  • Puoi anche combinare diversi tipi di piano cottura tra loro. C'è un'ampia selezione di diversi tipi di piani cottura come piani cottura a induzione o piani cottura a gas wok.
  • Con un piano cottura autosufficiente, puoi riporre gli utensili che ti servono spesso per cucinare direttamente in un mobile base sotto il piano cottura. Questo è pratico e ti fa risparmiare molta attrezzatura durante la cottura.
  • Per le famiglie con bambini, un piano cottura autosufficiente offre anche il grande vantaggio di poter bloccare il pannello touch control con un fusibile. Questo non solo protegge le mani dei bambini curiosi, ma ad es. B. anche il gatto domestico dalle ustioni.
  • Uno svantaggio – se si opta solo per un piano cottura autonomo e non si dispone del tutto di un piano cottura in cucina – è che si è più creativamente limitati quando si cucina. Fare una torta deliziosa, ad esempio, non è quindi possibile.
  • Se si posiziona il forno in un posto diverso della cucina rispetto al piano cottura, sarà necessario prevedere anche un collegamento elettrico aggiuntivo.
  • In termini di costi, la combinazione di una stufa con un piano cottura integrato è generalmente più economica rispetto alla progettazione e all'installazione separata.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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