Contorno: spicchi di patate dolci alla cannella al forno

Peel the sweet potatoes, although you can leave the skin on … is a matter of taste. Cut into wedges (into larger or smaller pieces, as you like) and place on a baking sheet lined with baking paper.

Mescolare alcuni cucchiai di olio d'oliva con le spezie in una ciotola e distribuire uniformemente l'olio speziato sulle patate dolci. Le patate dolci dovrebbero essere ricoperte tutt'intorno di olio speziato. Staccare il rosmarino dai rametti e tritarlo grossolanamente. Stendere sulla teglia.

Bake in the preheated oven at 220 degrees top / bottom heat (or 200 degrees convection) on the middle rack for about 20 – 30 minutes (depending on the thickness and size of the crevices). Possibly turn around in between.