John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 cucchiaio Mandorle tritate
- 1 Uovo
- 40 g zucchero di canna
- 0,5 cucchiaino da tè Cannella macinata
- 175 g Quark
- 1 cucchiaio Mandorle tritate
- 1 cucchiaio Crema pasticcera in polvere
- 1 pizzico Sale
- 10 g Burro
- Macina un po' di cannella
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 25 g Mandorle tritate
- Zucchero a velo
Istruzioni
- Tostare le mandorle in padella senza aggiungere grasso. Lascia raffreddare.
- Uovo separato. Amalgamare i tuorli con lo zucchero e la cannella. Unire il quark. Aggiungere le mandorle e il budino in polvere e incorporare. Montare a neve ferma gli albumi con il sale. Unire gli albumi e metà delle mandorle tostate.
- Usando il burro, la cannella, lo zucchero, le mandorle e le restanti mandorle tostate, impastare il crumble.
- Spennellare con il burro teglie da forno a fiore piccolo. Dividete l'impasto negli stampini. Cospargete gli zuccherini sopra. Cuocere in forno a 175 gradi per circa 20 minuti. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
- Togliere con cautela le piccole torte dagli stampini e adagiarle sui piatti da dessert. Spolverizzate con zucchero a velo.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 302kcalCarboidrati: 26.5gProteine: 12.5gGrasso: 16.1g
