John Myers
Il consumo regolare di bevande analcoliche zuccherate aumenta il rischio di numerose malattie. Scienziati americani hanno scoperto che le bevande dolci possono anche accelerare l'invecchiamento cellulare. Bastano due bicchieri di limonata al giorno e si muore quattro anni e mezzo prima di quanto sarebbe avvenuto senza le bevande analcoliche – il che significa che il consumo di soda & Co. è altrettanto dannoso quanto il fumo.
Precedente morte per soda
Le bevande ad alto contenuto di zucchero, come la limonata, aumentano il rischio di numerose malattie come il diabete, la sindrome metabolica, problemi cardiovascolari e, naturalmente, l'obesità.
Uno studio statunitense del 2013 ha rilevato che fino a 180,000 decessi in tutto il mondo potrebbero essere attribuiti al consumo eccessivo di bevande zuccherate (2 Fonte attendibile).
Su 133,000, la maggior parte di loro soccombe agli effetti del diabete. 44,000 persone muoiono per malattie cardiovascolari causate dalle bevande zuccherate e 6,000 per cancro correlato alle bevande analcoliche.
In questo studio però sono stati valutati solo i dati degli adulti – non viene nemmeno preso in considerazione l’effetto dannoso della limonata & Co. sui bambini.
Una dose più elevata di zucchero aumenta il rischio di malattie cardiache
Uno studio pubblicato nell'aprile 2015 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato per la prima volta che, tra le altre cose, la dose di zucchero che rende le bevande analcoliche un fattore di rischio chiave per le malattie cardiovascolari.
Allo studio hanno preso parte 85 soggetti di età compresa tra i 18 ei 40 anni, divisi in quattro gruppi.
Tre gruppi hanno bevuto una bevanda con sciroppo di mais molto dolce – il contenuto di zucchero era rispettivamente del 10, 17.5 e 25% – per 15 giorni, mentre un gruppo ha ricevuto una bevanda senza zucchero.
Il gruppo di ricerca guidato da Kimber Stanhope ha scoperto dai valori del sangue dei soggetti sottoposti al test che con l'aumento della dose di zucchero aumentava anche il rischio di malattie cardiovascolari.
La cosa scioccante dello studio è che il consumo della bevanda zuccherata ha mostrato effetti negativi dopo appena due settimane.
Quindi puoi facilmente calcolare cosa significa per la tua salute se bevi bevande analcoliche zuccherate ogni giorno per anni!
Potete trovare informazioni sullo zucchero e sui suoi effetti dannosi anche nel nostro articolo Zucchero – Effetti sul corpo.
Le bevande zuccherate fanno invecchiare
Ma anche se il consumo di bibite non provoca una malattia specifica, ha comunque effetti dannosi sull’organismo – come dimostrano i risultati di uno studio dell’Università della California a San Francisco/USA.
La prof.ssa Elissa Epel e i suoi colleghi hanno stabilito una possibile connessione tra il consumo di bevande zuccherate e l'invecchiamento cellulare.
Il DNA, cioè l'informazione genetica nelle nostre cellule, è protetto dai cosiddetti telomeri. Questi si trovano all'estremità di ciascun filamento di cromosomi e quindi proteggono il DNA dai danni.
Nel corso della vita, i telomeri diventano sempre più corti e, allo stesso tempo, l’informazione genetica diventa sempre più vulnerabile.
Ed è proprio questo processo che viene chiamato anche invecchiamento cellulare ed è il motivo per cui sempre più malattie compaiono improvvisamente con l'età.
La Prof.ssa Epel e il suo team hanno esaminato il DNA di oltre 5,000 partecipanti allo studio di età compresa tra i venti ei sessantacinque anni per verificarne la lunghezza dei telomeri. Hanno anche chiesto ai soggetti del test quali fossero le loro abitudini nel bere.
La limonata è dannosa come la nicotina
I ricercatori hanno poi scoperto che le bevande analcoliche zuccherate attaccano direttamente i telomeri e in questo modo favoriscono l'invecchiamento cellulare, indipendentemente dal fatto che i fan delle bevande analcoliche alla fine diventino diabetici o si ammalino di cancro.
Tuttavia, questo collegamento potrebbe anche spiegare gli immensi danni alla salute sotto forma di diabete e di molte altre malattie che lo zucchero può causare.
Attualmente è in corso un secondo studio per determinare se il danno ai telomeri sia effettivamente causato dalle bevande.
Inoltre non è ancora chiaro se questi effetti dannosi possano colpire anche i bambini, perché anche in questo caso ci sono risultati solo per gli adulti.
Utilizzando i risultati finora disponibili, gli scienziati hanno calcolato che consumare poco più di 2 bicchieri (250 ml ciascuno) di soda (o qualsiasi altra bevanda zuccherata) al giorno accorcerebbe la vita di circa quattro anni e mezzo.
Quindi due bicchieri di limonata al giorno sarebbero altrettanto dannosi quanto fumare!
Anche le bevande dietetiche sono dannose
Tuttavia, la possibile connessione tra invecchiamento cellulare e consumo di bevande zuccherate non significa che si debbano invece consumare bevande “dietetiche” zuccherate.
Anche i frullati (verdi) fatti in casa sono un ottimo modo per gustare una bevanda dolce ma super salutare.
