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Zuppa: zuppa di cavolfiore

by John Myers Agosto 16, 2021, 3: 15 am

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Tempo totale 1

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 26 kcal

Contenuti show

Ingredienti

1 Cavolfiore fresco
3 L Water
Sale e pepe
Noce moscata
2 Uova
3 cucchiai da tavola Burro
3 cucchiai da tavola Farina

Istruzioni

Cuocete il cavolfiore in abbondante acqua salata e scolatelo.
Far sudare burro e farina e riempire con l'acqua di cavolfiore fino a ottenere la consistenza desiderata, quindi far bollire bene.
Insaporite con noce moscata e pepe e mescolate le uova sbattute nella zuppa bollente. Aggiungere alcune cimette di cavolfiore.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 26kcalCarboidrati: 1.7gProteine: 0.3gGrasso: 2g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.