Semina e Coltivazione di Ortaggi Tardivi

In piena estate potrete raccogliere le vostre verdure in abbondanza. Le aree libere possono essere sfruttate bene per la piantumazione di ortaggi tardivi. In questo articolo scoprirai quali varietà sono particolarmente adatte per la loro rapida crescita.

Cavolo

• Tradizionalmente, il cavolo cinese viene seminato come coltura successiva alla fine di luglio. In alternativa potete acquistare delle piccole piantine dal vivaio e trapiantarle in giardino nel mese di agosto.
• Il Pak Choi sta diventando sempre più popolare in cucina. Seminari all'inizio di agosto, i teneri cespi sono già pronti per la raccolta alla fine di settembre.
• Gli amanti del cavolo riccio coltivano varietà a foglia tenera come verdure a foglia piccola. Seminare il cavolo abbastanza fitto in file distanti 15 centimetri l'una dall'altra. Puoi raccogliere le foglie giovani in continuazione e gustarle crude in insalata o brevemente cotte al vapore.

Finocchio

Se preferisci i finocchi in vaso sul terrazzo, puoi trapiantare le verdure in aiuola come coltura successiva fino a metà agosto. Qui cresce rapidamente e matura al massimo all'inizio di ottobre.

Ravanello

I gustosi tuberi tollerano anche il gelo leggero. Seminate in file sottili, le piante sono pronte per la raccolta dopo sole sette-otto settimane.

Lattuga e spinaci

• Puoi seminare gli spinaci per il raccolto autunnale fino all'inizio di settembre. Poiché le condizioni meteorologiche in autunno sono un po' più umide, è necessario utilizzare varietà tardive resistenti alla muffa.
• L'insalata di indivia è una classica insalata autunnale. Puoi prendere piante già coltivate dal vivaio e portarle nel letto come post-coltura.
• Ora è il momento della famosa valeriana. Seminato da metà a fine agosto, puoi raccogliere già a settembre.
• Non è mai troppo tardi per Mangold. Seminare in agosto e tagliare le foglie con i gambi dai colori vivaci come foglie giovani. Cotto brevemente al vapore, è una delizia estremamente aromatica e salutare. Se si protegge la bietola dall'inverno nel tardo autunno, sopravvive bene al freddo e può essere coltivata anche come biennale.
• La portulaca invernale è assolutamente poco impegnativa. Come il crescione invernale e la rucola selvatica, germina bene solo a basse temperature.

Prestare attenzione alla rotazione delle colture

Durante la risemina, non dovresti ignorare la rotazione delle colture. I mangiatori pesanti ora dovrebbero essere seguiti dai mangiatori deboli o medi. Inoltre, evitare verdure della stessa famiglia di piante nel raccolto successivo.