John Myers
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Ingredienti
Per la crema di cavolo bianco e cocco
- 150 g Formaggio di pecora
- 300 g Foglie di spinaci pulite e lavate
- 1 Coppa Latte caldo
- 1 Coppa Noce moscata appena grattugiata
- 1 Coppa Pepe fresco
- 1 Coppa Sale vegetale
- 1 piccole Cavolo bianco fresco
- 1 cucchiai da tavola Grasso di cocco delicato
- 1 di medie dimensioni Cipolla tritata
- 1 tazza Crema di cocco
- 1 cucchiai da tavola Curcuma
- 1 manciata Cranberries
- 1 manciata Semi di zucca per la decorazione
- 1 manciata Prezzemolo per la decorazione
- 2 cucchiaino Semi di sesamo nero per la decorazione
- 2 cucchiaino Paprika in polvere per la decorazione
Istruzioni
- Mettete il pretzel tagliato a dadini in una ciotola, aggiungete un po' di latte tiepido e lasciate macerare.
- Aggiungere poi gli spinaci, che ho tritato molto finemente, e il pecorino, arrotondare il tutto con un po' di noce moscata, sale vegetale e pepe macinato al momento e impastare, formare degli gnocchi e unire i primi 3 Lasciar sobbollire per minuti , quindi lasciarlo in infusione per circa 20 minuti.
- Ora taglia il cavolo bianco a pezzetti, arrostisci la cipolla tritata nell'olio di cocco, lascia che il cavolo diventi traslucido, aggiungi la crema di cocco e fai sobbollire brevemente.
- Ora aggiungi i mirtilli rossi e aggiungi la curcuma, l'addensamento è appena necessario, se l'umidità si riduce, si addensa automaticamente un po '.
Servire
- Mettere uno gnocco su un piatto preriscaldato e aggiungere il cavolo bianco, la crema di cocco e lo gnocco, servire con le persilie, il sesamo nero e i semi di zucca - buon appetito
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 293kcalCarboidrati: 1.3gProteine: 14.4gGrasso: 25.6g
