John Myers
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Ingredienti
- 250 g Germogli di fagiolo
- 150 g 1 Peperone rosso
- 125 g Cipolle primaverili
- 2 cucchiai da tavola Zucchero
- 2 cucchiai da tavola Aceto di riso leggero
- 1 cucchiai da tavola Senape medio piccante
- 4 cucchiai da tavola Maionese
- 10 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
Istruzioni
- Lavate i germogli di soia e scolateli bene. Mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle fini. Mondate e lavate i cipollotti e tagliateli a rondelle. Mettere tutti gli ingredienti (germogli di soia, striscioline di paprika e anelli di cipollotto) in una ciotola e mescolare bene. Mescolare una salsa per insalata di zucchero (2 cucchiai), aceto di riso leggero (2 cucchiai), senape mediamente calda (1 cucchiaio), maionese (4 cucchiai) e olio di semi di girasole (10 cucchiai). Per servire, dividere l'insalata in ciotoline e condire con la salsa.
