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Allergia alla fragola: segni e cosa fare al riguardo

Se reagisci con un'allergia alla fragola ai frutti rossi piccoli e gustosi, puoi fare qualcosa al riguardo. In questo articolo abbiamo riassunto come si manifesta l'allergia e cosa puoi fare.

I segni di un'allergia alla fragola

Un'allergia alla fragola raramente viene da sola. Nella maggior parte dei casi, si verifica un'allergia incrociata con un'altra allergia.

  • Chi soffre di allergia ai pollini, più precisamente chi soffre di allergia al polline di betulla, spesso non tollera le fragole. La ragione di ciò sono alcune proteine ​​nei frutti rossi che sono simili al polline di betulla. Ci sono alcune allergie incrociate tra la betulla e il cibo.
  • Per questo motivo, i sintomi di un'allergia alla fragola sono simili a quelli di un'allergia al polline di betulla. Se sei affetto, devi aspettarti un naso chiuso o che cola e attacchi di starnuti.
  • La tua bocca può anche reagire gonfiandosi o bruciandosi.
  • È anche tipico che gli occhi inizino a lacrimare e bruciare.
  • Come con qualsiasi reazione allergica, può verificarsi un'eruzione cutanea o almeno un arrossamento della pelle. Un'altra possibile reazione cutanea è l'orticaria.
  • Chi non tollera le fragole può reagire al consumo con vomito o diarrea.
  • Una grave reazione allergica può causare gonfiore del viso. Oltre alle labbra, possono essere colpite anche la lingua e la gola.
  • Un'altra possibile reazione grave è la mancanza di respiro, che può portare a un attacco d'asma.
  • Come puoi vedere, un'allergia alla fragola può causare reazioni lievi, gravi e persino pericolose per la vita.
  • Poiché non è possibile prevedere quali sintomi si verificheranno all'inizio della reazione allergica, consultare immediatamente un medico se si nota una reazione allergica.
  • Attenzione: Se avverti mancanza di respiro, chiama immediatamente il medico di emergenza o vai in ambulanza.

Cosa puoi fare se hai un'allergia alla fragola

In linea di principio, se soffri di allergia alla fragola, devi rinunciare al piacere dei frutti rossi.

  • Se c'è un'allergia al polline di betulla e l'allergia alle fragole è una reazione incrociata, l'iposensibilizzazione al polline di betulla può essere una soluzione a lungo termine.
  • I sintomi lievi di un'allergia alla fragola possono essere controllati abbastanza bene con un farmaco antiallergico. Tuttavia, il farmaco non sostituisce la precedente visita dal medico.
  • Per inciso, le fragole stesse o un'allergia al polline di betulla non devono necessariamente essere responsabili di una reazione allergica.
  • Se le fragole vengono conservate in modo errato, possono formarsi spore di muffa, che possono anche scatenare una reazione allergica. Lo stesso vale per i pesticidi se la frutta è stata trattata con essi.
  • Fondamentalmente, dovresti lavare accuratamente le fragole prima di mangiarle. Se vuoi evitare problemi causati da una conservazione errata o da pesticidi, acquista la frutta da un agricoltore biologico.
  • In alternativa, puoi piantare tu stesso le fragole. Tuttavia, questo ha senso solo se non hai una vera allergia alla fragola.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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