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Farinata Di Semola Di Fragole

5 da 7 voti
Tempo totale 30 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 6 persone
Calorie 135 kcal

Ingredienti
 

  • 750 ml latte
  • 1 pizzico Sale
  • 2 cucchiai da tavola Zucchero
  • 100 g Semilina di grano tenero
  • 3 pacchetto Zucchero vanigliato
  • 1 cucchiai da tavola Burro
  • 200 g Crema
  • 1 ciotola Fragole
  • Decorazione come preferisci

Istruzioni
 

  • Portare a bollore il latte con il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, cospargervi il semolino e lasciar gonfiare per 10 minuti con il pentolino chiuso.
  • Incorporate il burro e lasciate raffreddare il porridge.
  • Nel frattempo lavate, mondate e tritate le fragole, montate a neve la panna e versatene 3/4 nel semolino raffreddato.
  • Disporre la polpa alternandola con le fragole nei bicchieri, decorare con il resto della crema e decorazioni a piacere, far raffreddare.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 135kcalCarboidrati: 9.5gProteine: 2.9gGrasso: 9.5g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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