John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 200 g Burro
- 370 g Savoiardi
- 500 g mascarpone
- 500 g Quark a basso contenuto di grassi
- 100 g Zucchero
- 2 pacchetto Zucchero vanigliato
- 3 lenzuola Gelatina
- 500 g Fragole
- 200 ml Crema
Istruzioni
- In basso: sciogliere il burro, sbriciolare 24 biscotti in un sacchetto. Mescolare entrambi e premere in una tortiera. Guarnizione: tagliare a dadini 6 biscotti. Montare lo zucchero quark al mascarpone e 1 zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso. Sciogliere la gelatina e unirla alla crema al mascarpone. Crema con 1pz. Sbattere lo zucchero vanigliato a neve e unirlo al mascarpone con i biscotti a pezzetti. Disporre fino a 10-12 fragole in verticale sulla base del crumble, spalmarvi sopra la crema al mascarpone e livellare bene. Raffreddare per 3 ore. Rimuovere con attenzione la torta dallo stampo. Tagliare a metà i biscotti rimanenti e premerli sul bordo. Eventualmente spolverare di cacao in polvere. Tagliare a metà le fragole rimanenti e posizionarle sopra in modo decorativo.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 146kcalCarboidrati: 16.7gProteine: 1.1gGrasso: 8.2g
