John Myers
Contenuti
show
Ingredienti
Patate fritte
- 150 g Pancetta di maiale
- 2 sottaceti
- 1 Rotolo di pasta sfoglia
- 6 dischi Raclette al formaggio
- 1 Uovo
- Timo
- Foglie di aglio selvatico
- Sale
- Pepper
- 4 cucchiaino Senape
- 1 kg Patate bollite, preferibilmente del giorno prima
- Frittura di grasso
- Sale
- Paprica dolce
Istruzioni
- Tagliare il filetto di maiale nel senso della lunghezza in modo che possa essere aperto. Tagliare il cetriolo e la pancetta di maiale a fettine sottili. Sbattere il filetto con la senape e spalmarvi sopra il cetriolo e la pancetta di maiale. Condire con sale e pepe. Alla fine spalmare sopra il formaggio.
- Disporre il filetto di maiale ripieno sulla pasta sfoglia stesa e formare un rotolo. Schiacciate l'uovo e spennellate con esso l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per ca. 35 - 40 minuti.
- Sbucciare le patate a cubetti e cuocerle in acqua salata. Togliere la patata dall'acqua e scolarla bene. Friggere nel grasso e condire con sale e paprika.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 647kcalCarboidrati: 1.3gProteine: 3.6gGrasso: 70.9g
