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Salsa Di Peperoncino Piccante Dolce

aggiornato

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 122 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

Salsa base:

  • 2 cucchiai da tavola Fiocchi di peperoncino
  • 1 cucchiaino Caienna, finemente macinato
  • 1 cucchiaino Cumino in polvere
  • 1 cucchiaino Cannella macinata
  • 1 cucchiaino Miele
  • 250 ml Succo di pomodoro
  • 1 cucchiaino Aceto di sidro di mele
  • 1 Cetriolini sottaceto, a pezzi
  • 1 cucchiai da tavola Fecola di patate

Additivi, scambiabili a piacere:

  • 2 Pomodori, tagliati a pezzi
  • 1 cucchiai da tavola Marmellata Di Ciliegie
  • 1 cucchiaino Erbe di Provenza o erbe aromatiche
  • 1 cucchiaino Succo di lime
  • 1 cucchiai da tavola Curry in polvere
  • 1 cucchiaino Cacao in polvere leggermente disoleato
  • 2 cucchiaino Pezzi di verdura [es.: cubetti di zucchine, cubetti di carote, barbabietole]
  • 1 Mela, a dadini
  • 2 cucchiai da tavola Liquido di cottura [riso, patate, acqua vegetale, liquido per friggere]

Istruzioni
 

  • Tritare le verdure e, se necessario, le erbe e la frutta, dosare bene tutto il resto e portare lentamente a ebollizione in una casseruola e servire caldo con patatine fritte, carne alla griglia, salsicce, polpettone e altre salse
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Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 122kcalCarboidrati: 19.4gProteine: 3.2gGrasso: 3.3g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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