Tagliatelle Con Tre Funghi

by John Myers Luglio 25, 2021, 12: 50 pm

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Tempo totale 10

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 107 kcal

Contenuti show

Ingredienti

100 g Boletus
100 g Funghi di ostrica reale
10 g Grasso d'oca
2 ml Olio tartufato
200 g Tagliatelle, cotte
5 g Sale
1 g Pepper

Istruzioni

Cuocete le tagliatelle seguendo le istruzioni riportate sulla confezione
Tritare i funghi
Sciogliere il lardo d'oca in una padella e friggervi i funghi
Aggiungete la pasta con un po' di acqua di cottura ai funghi finiti
Disporre sui piatti e irrorare con olio al tartufo
Fleur de Sel e pepe nero grosso in cima

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 107kcalCarboidrati: 2.4gProteine: 4.5gGrasso: 8.7g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.