John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 400 g funghi
- 1 pezzo cipolla
- 2 cucchiaino Olio d'oliva
- 3 cucchiai da tavola Tahini tahini con pasta di sesamo
- 5 cucchiai da tavola Water
- 1 cucchiai da tavola Succo di limone appena spremuto
- 1 pezzo Spicchio d'aglio pressato
- 0,25 cucchiaino Sale
- 2 cucchiai da tavola Prezzemolo tritato finemente
- 0,5 pezzo Pomodoro
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliare la cipolla a semianelli, affettare i funghi prataioli.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella ampia e soffriggere i semianelli di cipolla fino a doratura. Aggiungere i funghi e salare leggermente. Cuocere a vapore per ca. 6-7 minuti. Se è ancora liquido, scolatelo e versate il contenuto della padella in una casseruola.
- Mescolare la tahini con l'acqua, il succo di limone, l'aglio e il sale fino a ottenere una crema omogenea. Non dovrebbe essere troppo liquido!
- Spalmate la crema di tahini sui funghi e mettete la teglia in forno. Cuocere per circa 15 minuti a 180°C fino a quando la tahini non assume un colore leggermente dorato.
- Sfornare la teglia, cospargere di prezzemolo tritato e di pomodoro snocciolato e tagliato a dadini fini.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 111kcalCarboidrati: 3gProteine: 5.5gGrasso: 8.5g
