L'esperto ci ha spiegato perché le fragole precoci sono pericolose per la salute. La nutrizionista Oksana Sokolova ha affermato che le fragole fresche hanno già iniziato ad apparire sugli scaffali dei negozi e nei mercati, ma tali fragole sono pericolose per la nostra salute.
"Non ci sono regolamenti che disciplinano il numero di nitrati nelle fragole. Inoltre, per evitare che le bacche si deteriorino durante il trasporto, i trasportatori le imbrogliano e le trattano con sostanze chimiche". Secondo Sokolova, le fragole precoci contengono spesso nitrati.
“Pertanto, le persone con un sistema immunitario debole e cattive condizioni di salute, così come le madri che allattano, gli anziani e i bambini non dovrebbero mangiare questo prodotto. I nitrati inquinano il sangue e il fegato e veniamo avvelenati», spiega il nutrizionista.
E se vuoi davvero provare la tua bacca preferita, almeno rendila più sicura. “Dovresti mettere a bagno le fragole o qualsiasi altra bacca per 30 minuti. Nel processo di ammollo del cibo, i nitrati fuoriescono parzialmente. Per questo scopo è meglio usare acqua fredda filtrata, si può aggiungere un po' di sale perché il sale assorbe queste sostanze nocive", ha detto l'esperto.
Tuttavia, il medico dice che è meglio aspettare il raccolto stagionale. Inoltre, gli esperti assicurano che le fragole saranno in vendita alla fine di maggio.
Lascia un Commento