Mia Lane
L'avocado è molto popolare e non può più mancare nel piatto di molte famiglie. Ma quanto è salutare mangiare il superfrutto ogni giorno e cosa succede al corpo?
Che sia in insalata, come crema spalmabile o come guacamole da intingere: l'avocado è considerato un superfood, ma cosa lo rende davvero così eccezionale? Ed è davvero così salutare consumarli come la mela tutti i giorni?
Ciò che rende l'avocado un superfood
L'avocado, noto anche come frutto del burro, è ricco di vitamine e fibre. Nonostante il contenuto di grassi relativamente alto, mangiare avocado non fa ingrassare. Leggi un riassunto del perché questo è il caso e cos'altro può fare il frutto verde:
1. L'avocado ti sazia a lungo
Tra il 15 e il 25 percento: il contenuto di grassi nella polpa dell'avocado è così alto eppure non porta ad un aumento di peso. Questo perché il grasso è costituito principalmente da acidi grassi insaturi. Poiché si aumenta di peso attraverso i carboidrati e l'avocado è piuttosto povero di carboidrati (circa due grammi), il consumo regolare di questo frutto è innocuo. Le numerose fibre alimentari contribuiscono anche al fatto che la sensazione di sazietà viene soddisfatta per un periodo di tempo più lungo.
2. L'avocado regola i livelli di colesterolo
Il colesterolo alto può danneggiare il sistema cardiovascolare. Gli acidi grassi insaturi nell'avocado possono abbassare i livelli di colesterolo che tendono ad essere troppo alti. Anche le vitamine E e C, abbondanti negli avocado, supportano questa funzione.
3. L'avocado ti aiuta a concentrarti
Mangiare un avocado ogni giorno è particolarmente utile per la tua capacità di concentrazione. Gli acidi grassi omega-3 e la vitamina E che contiene supportano le capacità cognitive nel cervello. Sicuramente un'alternativa più sana alle bevande energetiche.
L'avocado affina la carnagione
Il super frutto dell'avocado non ha solo un effetto dall'interno, ma supporta anche l'aspetto esteriore. I cosiddetti carotenoidi, che gli avocado contengono in abbondanza, proteggono la pelle dall'esposizione ai raggi UV. Inoltre, gli antiossidanti nell'avocado stimolano la produzione di collagene e quindi proteggono la pelle dall'invecchiamento precoce. C'è qualcosa che l'avocado non può fare?
Avocado: buono per il corpo, cattivo per l'ambiente
Per quanto l'avocado sia buono per la tua salute, è altrettanto dannoso per l'ambiente. L'avocado consuma molta acqua: per due o tre pezzi sono necessari fino a 1000 litri. Ciò causa un'elevata carenza idrica in Cile, l'attuale paese di produzione del superfrutto. Anche le lunghe vie di trasporto non favoriscono esattamente il cambiamento climatico.
Si consiglia quindi di non prendere troppo spesso l'avocado durante la spesa e di vederlo di tanto in tanto per quello che è: un frutto di lusso.
