Per sentirsi più felici: gli scienziati dicono quanto cioccolato dovresti mangiare al giorno

Quando si sceglie il cioccolato, è meglio dare la preferenza al nero. Se una persona mangia tre volte al giorno un pezzo di cioccolato fondente da 10 g con l'85% di cacao, si sentirà più felice.

Questa è la conclusione raggiunta dagli scienziati dell'Università Nazionale di Seoul in Corea del Sud, riferisce il Daily Mail.

Lo studio ha coinvolto 46 persone. Erano divisi in due gruppi. Un gruppo ha consumato cioccolato con diverse percentuali di cacao per tre settimane, mentre l’altro non ha mangiato affatto cioccolato.

Sulla base dei risultati dello studio, i ricercatori hanno concluso che l’umore è migliorato nelle persone che mangiavano cioccolato fondente. Gli scienziati attribuiscono i cambiamenti positivi dell’umore ai cambiamenti nel microbiota intestinale dovuti al consumo di cioccolato fondente.

"È noto che il cioccolato fondente può cambiare l'umore, ma abbiamo dimostrato per la prima volta che il consumo quotidiano di cioccolato fondente influisce sullo stato fisiologico e psicologico di una persona", sottolineano gli autori dello studio.

In precedenza, i medici avevano spiegato perché il cioccolato fa bene alla salute. Secondo gli esperti, contiene innanzitutto gli ormoni responsabili dell’umore: serotonina, endorfina e dopamina (il cosiddetto “ormone della felicità”).