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Pomodori – Peperoni – Zuppa di Riso

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 19 kcal

Ingredienti
 

  • 1 Taglia Cipolla tritata
  • 20 g Grasso di coca leggera
  • 3 cucchiai da tavola Passata di pomodoro doppia
  • 2 cucchiai da tavola Polpa di paprika
  • 1 litro Brodo vegetale
  • ******************************
  • 300 g Riso cotto
  • ******************************
  • 2 cucchiai da tavola Oleolux *

Istruzioni
 

  • Soffriggere le cipolle nell'olio di cocco, aggiungere la polpa di paprika e il concentrato di pomodoro e riempire con il brodo vegetale, mescolare bene il tutto e portare a ebollizione, il tutto deve sobbollire per circa 2 minuti.
  • Spegnere il fuoco e unire il riso cotto - non farlo più bollire -
  • Infine incorporare l'Oleolux.
  • *Oleolux a modo mio

Servire

  • Riempire in ciotole da zuppa, decorare con erba cipollina tritata e gustare.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 19kcalCarboidrati: 0.4gProteine: 0.2gGrasso: 1.8g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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