John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g petto di tacchino
- 300 g funghi
- 1 cipolla
- 2 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 100 ml Crema
- 150 ml latte
- 125 ml Water
- 2 cucchiai da tavola Senape grossolana
- 1 cucchiai da tavola Farina
- 2 cucchiaino Brodo chiaro istantaneo
- Sale
- Pepe dal macinino
- 4 Cetriolini
Istruzioni
- Lavare il petto di tacchino, asciugarlo e tagliarlo a fette di ca. cubetti da 1 cm. Friggere in porzioni in olio bollente per circa 5 minuti, togliere. Sale e pepe.
- Pulire e tagliare in quattro i funghi. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla. Soffriggere i funghi nel restante grasso di frittura, aggiungere le cipolle e soffriggere con esse. Aggiungere la carne, mescolare il tutto e spolverare con la farina. Sudare brevemente. Sfumare con panna, latte e acqua. Lasciate cuocere per circa 3 minuti a fuoco vivace. Mescolare la senape e il brodo e portare nuovamente a ebollizione. Aggiustare di sale e pepe.
- Tagliare i sottaceti a fette e unirli al gulasch.
- Il riso ha un buon sapore.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 121kcalCarboidrati: 2.5gProteine: 11.6gGrasso: 7.2g
