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Usa le banane mature: 6 consigli contro lo spreco alimentare

Succede ancora e ancora che non mangiamo le banane abbastanza velocemente e che i frutti diventano marroni e troppo maturi. Ma questo non è un motivo per buttare via la banana. Abbiamo sei suggerimenti su come utilizzare le banane marroni.

Le banane contengono ingredienti preziosi come potassio, magnesio e molte vitamine. Sono particolarmente digeribili non appena si formano delle macchie marroni sul guscio.
Se le banane sono completamente marroni, alcune persone non vogliono più mangiarle. Quindi puoi riciclare la frutta e quindi salvarla dal cestino dei rifiuti organici.
Puoi usare le banane troppo mature per un trattamento per capelli, una maschera per il viso e un dessert, ad esempio.

Usa banane troppo mature: trattamento per capelli morbidi

Le banane sono ricche di vitamine e sostanze nutritive come calcio, potassio e ferro. Di conseguenza, i capelli danneggiati si rigenerano e brillano. La ricetta per una maschera per capelli alla banana troppo matura contiene anche olio d'oliva, che condiziona i capelli fragili e li rende lucenti, e yogurt, che idrata i capelli.

Ingredienti per la maschera per capelli alla banana:

  • 1 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 banana schiacciata troppo matura
  • 2 cucchiai di yogurt (qui vanno bene anche quelli al cocco o agli anacardi)

Utilizzo:

Massaggia la maschera per capelli alla banana sui capelli umidi.
Avvolgi un asciugamano intorno alla testa e lascia la maschera in posa per circa 20 minuti.
Lavare il trattamento per capelli con lo shampoo. I resti della mascherina possono andare nei rifiuti organici, l'asciugamano può poi essere messo in lavatrice.
Fai attenzione con i capelli ben curati: non applicare la maschera direttamente sul cuoio capelluto, altrimenti le radici dei capelli potrebbero essere eccessivamente trattate e i capelli diventerebbero pesanti o unti.

Maschera viso alla purea di banana: riciclata per vecchie banane

Oltre ai capelli, puoi anche prenderti cura del viso con banane marroni troppo mature.

Ingredienti per la maschera viso alla banana:

  • 1 banana schiacciata troppo matura
  • 1 cucchiaino di miele

Utilizzo:

  • Applicare la miscela sul viso, evitando il contorno occhi.
  • Lascia la maschera in posa per 30 minuti.
  • Quindi rimuovilo con un panno e poi lava il viso con acqua tiepida.

Scrub viso alla banana

Puoi anche creare il tuo scrub meccanico per il viso da una banana troppo matura. I fiocchi di pelle in eccesso vengono rimossi con il peeling.

Ingredienti per lo Scrub Viso alla Banana:

  • 1 banana schiacciata troppo matura
  • 1 cucchiai di farina d'avena
  • 1 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di bevanda alle mandorle

Utilizzo:

  • Inumidire la pelle del viso e poi massaggiare, evitando il contorno occhi.
  • Quindi risciacquare lo scrub con abbondante acqua tiepida.

Congelare le banane troppo mature per ottenere la crema

Se hai troppe banane mature, puoi anche congelare la frutta e usarla in seguito: puoi fare un gelato vegano senza zuccheri aggiunti, il cosiddetto nicecream, dalle banane dolci congelate.

Ricetta base Nicecream: mettere le banane surgelate in un frullatore. Se il tuo frullatore non è così potente, l'aggiunta di un po' d'acqua o di latte vegetale può aiutare. Se la banana si attacca alla parete del boccale mentre mescoli, puoi fare una breve pausa e usare un cucchiaio per spingere i pezzi di nuovo verso le lame di taglio. Mescolare fino a formare una massa cremosa.

Bella crema al cioccolato: per una variante al cioccolato, aggiungere al mixer il cacao da forno. La quantità dipende dal tuo gusto personale. Per prima cosa aggiungete un cucchiaino, assaggiate la bella crema al cioccolato e aggiungete altro cacao se necessario.

Bella crema ai frutti di bosco: Ovviamente puoi anche fare una bella crema fruttata. Aggiungi le bacche congelate o fresche al frullatore. Con la frutta fresca può capitare che la bella crema diventi troppo liquida. Quindi metti semplicemente il gelato nel congelatore per 20 minuti.

Frullato con banane troppo mature

Puoi usare le banane troppo mature insieme ad altra frutta e verdura per fare un frullato. Per fare questo, metti tutti gli ingredienti nel frullatore e trasformali in una massa cremosa.

Se la massa non è abbastanza liquida, puoi aggiungere acqua o bevanda vegetale. La banana conferisce al frullato una dolcezza naturale e rende il frullato cremoso.

Banane stramature grigliate

Le banane troppo mature sono particolarmente facili da grigliare: posiziona le banane non sbucciate sulla griglia e girale regolarmente. La griglia non deve essere troppo calda! Quando le banane saranno ben calde all'interno, il dolce facile alla griglia è pronto.

Consiglio: La banana grigliata è particolarmente buona con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata. Oppure puoi riempire la banana con il cioccolato prima di grigliarla: per fare questo, taglia la buccia di banana dall'alto verso il basso, quindi incidi la banana con un coltello. Attacca uno o due pezzi di cioccolato all'interno della banana e mettili, con il lato tagliato verso l'alto, sulla griglia.

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Scritto da Dave Parker

Sono un fotografo di cibo e uno scrittore di ricette con più di 5 anni di esperienza. Come cuoco casalingo, ho pubblicato tre libri di cucina e ho avuto molte collaborazioni con marchi internazionali e nazionali. Grazie alla mia esperienza nel cucinare, scrivere e fotografare ricette uniche per il mio blog, otterrai ottime ricette per riviste di lifestyle, blog e libri di cucina. Ho una vasta conoscenza della cucina di ricette dolci e salate che stuzzicheranno le tue papille gustative e soddisferanno anche la folla più esigente.

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