in Ricette

Vegan: Seitan Fritto con Patate e Mela – Sambuco – Cavolo Rosso

by John Myers Luglio 23, 2021, 9: 51 pm

5 da 4 voti

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 124 kcal

Contenuti show

Ingredienti

200 g Seitan
200 g Olio o grasso per friggere
3 Taglia patate cerose
2 porzioni Mela-Sambuco-Cavolo rosso*

Istruzioni

Tagliate il seitan a fette e friggetelo da entrambi i lati nel grasso, io ho usato l'olio di cocco.
Quindi adagiare le fette di seitan su un canovaccio da cucina e tamponarle per ungerle.
Sbucciare, lavare, tagliare e cuocere le patate in acqua salata.

Servire

Adagiate nel piatto le patate e il seitan fritto, la deliziosa salsa di verza servita come salsa... molto, molto gustosa con il sapore del sambuco e salutare per di più. Abbiamo mangiato della senape con la carne.

Collegamenti utili

* Contorno: mela - sambuco - cavolo rosso

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 124kcalCarboidrati: 2.8gProteine: 15.5gGrasso: 5.6g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.