Vegano: definizione e spiegazione dello stile di vita

Nel frattempo, molte persone sono preoccupate per la loro dieta e ora stanno mangiando vegan – ma qual è la vera definizione di veganismo? Qui ti spieghiamo questo stile di vita e ti mostriamo i suoi vantaggi.

Vegan – Una definizione per il trend nutrizionale

Il concetto di veganismo esiste da poco. Lo stile di vita e la dieta possono essere facilmente distinti da altre forme di vegetarianismo:

• Il termine vegano apparve per la prima volta nel 1944. Fu Donald Watson a fondare la Vegan Society e fu il primo a fornire una spiegazione per lo stile di vita.
• Lo stile di vita e alimentazione vegano consiste nell'escludere qualsiasi sofferenza animale e quindi tutti i prodotti che provengono da animali vengono evitati. Ciò include non solo carne, pesce e frutti di mare, ma anche latticini, uova e miele. Tutti questi prodotti provengono da animali e sono evitati qui.
• Tuttavia, poiché il veganismo non è solo una dieta, ma piuttosto uno stile di vita, include anche altre aree. Si evitano anche scarpe e vestiti in pelle, seta e lana. Piumini e giacche sono anche tabù per i vegani.
• Il veganismo non è una dieta unilaterale o carente. Una dieta vegana equilibrata, ricca di nutrienti e quindi sana, è benefica e salutare per il corpo umano. Le ragioni sanitarie ed etiche garantiscono inequivocabilmente la presenza del più grande trend nutrizionale attuale.

Stile di vita vegano: buone ragioni per questo

Molte persone stanno già accarezzando l'idea di passare a una dieta vegana, mentre altre non ci hanno mai veramente pensato. Ci sono buone ragioni per uno stile di vita vegano:

• Il benessere degli animali è la priorità assoluta per molti vegani. Non mangiando carne e latticini, oltre alle uova, si può prevenire una notevole sofferenza degli animali, cosa che purtroppo accade a molti animali da fattoria negli allevamenti intensivi e in gabbia.
• Inoltre, omettendo i prodotti animali, si può dare un prezioso contributo alla protezione del clima e dell'ambiente. La produzione di carne e latticini provoca emissioni di CO2 molto elevate, che sono una causa concreta del cambiamento climatico.
• I benefici per la salute possono essere tratti anche dal nuovo modo di vivere. Sostanze animali come il colesterolo e gli acidi grassi saturi, che possono causare malattie cardiovascolari, sono quasi completamente escluse dalla dieta. In cambio, si consumano più acidi grassi essenziali indispensabili.
• I vegani sono spesso in ottima salute. Ciò è in parte dovuto alla loro dieta, ma anche perché generalmente pensano di più al loro stile di vita. Ciò significa che molti vegani non fumano né bevono e si assicurano di mangiare cibi sani, freschi e nutrienti di buona qualità.
• Cerchi maggiori informazioni? Poi ci sono tantissime guide nutrizionali vegane che possono aiutarti, che contengono tutti gli aspetti essenziali della dieta e nutrienti importanti.