John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 Tasen Quinoa
- 3 tazza Acqua filtrata
- 1 cucchiai da tavola Il mio brodo vegetale *
- 1 piccole Bulbo di sedano a dadini
- 1 pezzo Cetriolo a dadini
- 1 pezzo Zucchine a dadini
- 20 g Burro vegano
- 1 cucchiai da tavola Il mio brodo vegetale *
- Pepe dal macinino
Istruzioni
Quinoa ....
- Mettete in una casseruola, aggiungete il brodo vegetale e versateci sopra l'acqua. Portare il tutto a ebollizione e cuocere.
Alle verdure
- Mondate, lavate e tagliate a dadini il sedano. Sbucciare il cetriolo a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi con un cucchiaio, quindi tagliare a dadini anche la zucchina.
- Riscaldare in padella e rosolare i cubetti di sedano, quindi aggiungere i cubetti di zucchine e i cubetti di cetriolo, cospargerli con il brodo vegetale e far stufare il tutto per qualche minuto. Condire bene il tutto con il pepe.
Servendo ...
- 4 .... Disporre il tutto su piatti preriscaldati, mettere la quinoa, circa 2 cucchiai su ogni piatto e aggiungere le verdure, macinare un po' di pepe su tutto e poi gustare - buon appetito
Collegamenti utili
- * Forniture: prepara il tuo brodo vegetale
info
- 6 .... purtroppo oggi la tecnologia mi ha fatto uno scherzo .... cucinerò di nuovo l'Rz e poi ci sarà anche una foto del risultato finale .... ma era comunque buonissimo 🙂
