John Myers
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Ingredienti
Il riso leggermente acido:
- 1 tazza piccola Mix di riso selvatico
La verdura di base:
- 1 Taglia Carote, tagliate a strisce sottili
- 0,5 Peperoni rossi, tagliati a dadini
- 0,5 polo Porro, tagliato a rondelle
- 0,5 piccole Zucchine, tagliate a listarelle
Le spezie di base:
- Brodo vegetale chiaro, in polvere
- All'Arrabbiata
- Aglio orsino essiccato
- Pepe aranciato
- Limone e pepe
- Cumino nero
- Olio di peperoncino, vedi m. KB
Istruzioni
- In un pentolino cuocete il riso in acqua salata come di consueto. Quindi scolare. Usane metà più tardi per la padella delle verdure.
- Scaldare l'olio al peperoncino in una padella e rosolare le verdure. Mettete il coperchio e lasciate cuocere. Quando le verdure sono al dente, unire il riso e condire il tutto piccante. Mettete il coperchio e fate rosolare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Trascorso il tempo di cottura, servire il tutto su un piatto piano capiente. A questo pasto, solo il riso ha un po' di proteine. Le verdure e le spezie sono completamente basilari. Ha un ottimo sapore! Divertiti con la mia cucina singola base!
