Lindy Valdez
La vitamina B6 è coinvolta in numerosi processi metabolici nel corpo umano. Una carenza nutrizionale è rara in Germania perché molti alimenti contengono il micronutriente, anche se in quantità variabili. Tuttavia, alcuni farmaci portano a deficit.
Quali sono i compiti della vitamina B6?
Il termine "vitamina B6" è usato dai chimici per riferirsi a diversi composti simili che diventano il coenzima piridossalfosfato nel corpo. Questa forma attiva è coinvolta in numerosi processi metabolici, ad esempio nella conversione dei carboidrati o degli aminoacidi.
La vitamina B6 deve essere presente anche per la formazione della niacina, un'altra vitamina B. Insieme ad altre vitamine del gruppo B, regola il metabolismo dell'omocisteina.
Alti livelli di omocisteina sono legati alla malattia. Tra le altre cose, possono danneggiare i vasi sanguigni.
Di quanta vitamina B6 ha bisogno il corpo?
La Società tedesca per la nutrizione (DGE) ha raccolto raccomandazioni per l'assunzione di vitamina B6, a seconda dell'età e della situazione di vita. Ad esempio, il fabbisogno giornaliero cambia durante la gravidanza.
Contrariamente a quanto precedentemente ipotizzato, non importa quante proteine si mangiano con questi valori per il fabbisogno giornaliero.
Come funziona l'apporto di vitamina B6?
La vitamina B6 si trova in molti alimenti, come pesce, carne, pollame, crostacei, cereali integrali, noci e verdure come i peperoni. Scopri di più nella nostra galleria del cibo.
Una carenza di vitamina B6 puramente correlata alla dieta è rara in Germania. I deficit di solito possono essere ricondotti a un eccessivo abuso di alcol nel corso di molti anni. Anche i contraccettivi orali (pillole anticoncezionali) e alcuni farmaci per l'epilessia, la depressione o l'asma riducono il livello del corpo.
Una carenza di vitamina B6 inizialmente porta a sintomi come angoli della bocca screpolati, maggiore suscettibilità alle infezioni e problemi mestruali nelle donne.
Quanto è importante la vitamina B6 durante la gravidanza?
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B6 aumenta durante la gravidanza e cambia per nove mesi. È tanto più importante coprirlo con cibo adeguato.
Inoltre, gli studi hanno indicato che un maggiore apporto di vitamina B6 può ridurre la nausea mattutina. Se necessario, dovresti consultare il tuo medico.
