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Vitamine della nostra vita: vitamina E

La vitamina E (tocoferolo) è un potente antiossidante, è una vitamina liposolubile, insolubile in acqua e quasi insensibile agli acidi, agli alcali e alle alte temperature. Lo spettro delle proprietà benefiche della vitamina E è ampio; nessun processo biochimico più o meno significativo nel corpo può fare a meno di questa vitamina. I benefici del tocoferolo non sono solo nel mantenere il funzionamento ottimale di tutti i sistemi del corpo, questa vitamina è il principale combattente contro l'invecchiamento.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina E:

A seconda dell'età e del sesso, il dosaggio della vitamina E varia come segue:

  • Lattanti fino a 6 mesi – 3 mg
  • Neonati 7-12 mesi – 4 mg.
  • Bambini 1-3 anni – 6 mg.
  • Bambini 4-10 anni – 7 mg.
  • Uomini di età pari o superiore a 11 anni: 10 mg.
  • Donne di età pari o superiore a 11 anni: 8 mg.
  • Donne durante la gravidanza – 10 mg
  • Per le donne che allattano - 12 mg.

Proprietà utili della vitamina E:

  1. La vitamina E è un potente antiossidante.
  2. Rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e migliora la loro nutrizione.
  3. Stimola l'immunità e partecipa alla protezione contro le infezioni virali e batteriche.
  4. Migliora la rigenerazione dei tessuti.
  5. Stimola la formazione dei capillari e migliora il tono e la permeabilità vascolare.
  6. Migliora la circolazione sanguigna.
  7. Protegge la pelle dai raggi ultravioletti.
  8. Partecipa alla sintesi degli ormoni.
  9. Riduce la formazione di cicatrici e cicatrici sulla pelle.
  10. Protegge contro il cancro alla vescica, il cancro alla prostata e il morbo di Alzheimer.
  11. Riduce l'affaticamento del corpo.
  12. Aiuta a ridurre la glicemia.
  13. Aiuta il normale funzionamento dei muscoli.

La vitamina E ha un effetto particolarmente positivo sulla gravidanza e sul sistema riproduttivo.

Indicazioni per l'assunzione di tocoferolo:

  • Disturbi ormonali
  • Attività fisica intensa.
  • Predisposizione all'infarto del miocardio.
  • Trattamento di oncologia.
  • Recupero dopo una malattia prolungata, chirurgia e chemioterapia.
  • Alcolismo e abuso di fumo.
  • Disturbi funzionali del fegato, della cistifellea e del pancreas.
  • Malattie del sistema nervoso.

La presenza di tocoferolo nel corpo previene lo sviluppo di processi infiammatori e favorisce un rapido recupero. La vitamina E è coinvolta nella respirazione dei tessuti e influisce sulla funzione cerebrale.

Controindicazioni all'uso del tocoferolo:

  • Ipersensibilità al farmaco.
  • Eruzioni cutanee allergiche che si sono verificate dopo l'assunzione precedente.
  • La vitamina E non deve essere assunta insieme a farmaci contenenti ferro e anticoagulanti.
  • Il tocoferolo deve essere usato con grande cautela in caso di infarto del miocardio, cardiosclerosi e tromboembolia.

Fonti di vitamina E in quantità sufficienti sono contenute nei seguenti alimenti:

  • Oli vegetali: girasole, soia, arachidi, mais, mandorle, ecc.
  • Noccioline.
  • Semi di girasole.
  • Semi di mela.
  • Fegato.
  • Latte (contenuto in piccole quantità).
  • Tuorlo d'uovo (contenuto in piccole quantità).
  • Germe di grano.
  • Olivello spinoso.
  • Spinaci.
  • Broccoli.
  • Crusca.

Nelle donne che soffrono di sindrome premestruale (sindrome perimestruale), con un consumo aggiuntivo di vitamina E, i seguenti sintomi scompaiono

  • Accumulo di liquidi.
  • Sensibilità dolorosa delle ghiandole mammarie.
  • Instabilità emotiva.
  • Affaticamento rapido.

L'effetto della vitamina E sulle proprietà del sangue:

È stato dimostrato che la vitamina E influisce sull'elasticità della membrana dei globuli rossi. Ciò consente ai globuli rossi di passare liberamente nei piccoli vasi senza attaccarsi tra loro e danneggiare la parete vascolare. Questa proprietà consente non solo di garantire una funzione più efficiente dei globuli rossi nel trasporto di ossigeno e anidride carbonica, ma serve anche come prevenzione di varie complicanze trombotiche (trombosi dei vasi delle estremità, ictus, infarto).

L'effetto della vitamina E sulla pelle:

La vitamina E è nota per essere un potente antiossidante. Prende parte attiva ai processi di rimozione delle tossine dal corpo e protegge le cellule dai radicali liberi e aiuta a mantenere il loro equilibrio idrico.

La vitamina E idrata attivamente la pelle secca, regola la produzione di sebo da parte delle ghiandole endocrine e illumina la pelle, rendendo le lentiggini e le macchie dell'età meno pronunciate. L'assunzione regolare di vitamina E sospende il processo di invecchiamento della pelle del viso, leviga le rughe, dona alla pelle compattezza e piacevole elasticità e migliora la circolazione sanguigna, che influisce sulla carnagione sana.

Effetto della vitamina E su capelli e cuoio capelluto:

  • Migliora la circolazione sanguigna e favorisce l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive ai follicoli piliferi.
  • Protezione contro gli effetti nocivi dei raggi ultravioletti.
  • Elimina l'infiammazione e il prurito del cuoio capelluto.
  • Ripristino di capelli indeboliti e danneggiati.
  • Dona naturale lucentezza e setosità.
  • Prevenire la caduta dei capelli, garantendo la piena crescita.
  • Prevenire la comparsa dei capelli grigi.

Pertanto, la vitamina E dovrebbe essere consumata con il cibo e, se è necessario utilizzare forme medicinali di vitamina E, è necessario consultare un medico.

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Scritto da Bella Adams

Sono un executive chef di formazione professionale con oltre dieci anni in Restaurant Culinary e gestione dell'ospitalità. Esperienza in diete specializzate, inclusi vegetariani, vegani, cibi crudi, cibi integrali, a base vegetale, allergici, da fattoria a tavola e altro ancora. Al di fuori della cucina, scrivo sui fattori dello stile di vita che influiscono sul benessere.

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