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Cialde: Cialde belghe

aggiornato

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Tempo di preparazione 10 verbale
Tempo di cottura 15 verbale
Tempo di riposo 30 verbale
Tempo totale 55 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 234 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

  • 250 g Farina
  • 1 Zucchero vanigliato
  • 20 g Lievito
  • 50 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 300 ml latte
  • 1 pizzico Sale
  • 40 g Burro liquido

Istruzioni
 

  • Mescolare la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e mescolarlo con la farina. Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 10 minuti.
  • Separare le uova, sbattere gli albumi a neve.
  • Fate sciogliere lentamente il burro in un pentolino, fatelo raffreddare, poi aggiungete i tuorli e il burro all'impasto e lasciate lievitare per altri 20 minuti.
  • Infine incorporare gli albumi e cuocere velocemente nella piastra per waffle alla velocità più alta
Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 234kcalCarboidrati: 37.9gProteine: 6.4gGrasso: 6.1g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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