John Myers
Introduzione: scopri la deliziosa scena del cibo di strada della Malesia
La Malesia è un paese famoso per la sua cucina variegata. Uno dei modi migliori per sperimentare la ricchezza della cucina malese è assaggiare il suo cibo di strada. Passeggiando per le strade della Malesia, ti imbatterai in una varietà di bancarelle di cibo che offrono alcuni dei piatti più deliziosi e saporiti che tu possa immaginare. Dal salato al dolce, e tutto il resto, la scena del cibo di strada della Malesia è un paradiso per gli amanti del cibo.
Nasi Lemak: il piatto nazionale che puoi trovare ad ogni angolo
Nasi Lemak è il piatto nazionale della Malesia ed è assolutamente da provare per chiunque visiti il paese. È un piatto di riso tradizionale malese che stuzzicherà le tue papille gustative con la sua combinazione di fragrante riso al cocco, sambal piccante, acciughe fritte croccanti, arachidi croccanti e uova sode. Puoi trovare Nasi Lemak in quasi ogni angolo della Malesia, ed è tipicamente servito per colazione, pranzo o cena.
Char Kuey Teow: il piatto di noodle fritti nel wok a cui non puoi resistere
Char Kuey Teow è un famoso piatto di noodle fritti nel wok che è uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti. È un piatto semplice ma delizioso a base di spaghetti di riso piatti, gamberi, germogli di soia, uova, erba cipollina e salsa di soia. Il segreto del sapore appetitoso del piatto sta nel processo di frittura nel wok, che consente agli ingredienti di assorbire tutti i sapori della salsa. Che ti piaccia il piccante o il delicato, Char Kuey Teow è un piatto a cui non puoi resistere.
Roti Canai: la focaccia friabile perfetta in ogni momento della giornata
Roti Canai è una focaccia friabile e croccante che è un alimento base nella cucina malese. In genere viene servito con un contorno di dal (lenticchie) al curry o pollo al curry, rendendolo un'opzione popolare per la colazione o il pranzo. Puoi anche trovare versioni dolci di Roti Canai, che vengono servite con latte condensato o zucchero. Questa gustosa focaccia si ottiene impastando la pasta e poi stendendola fino a renderla sottile e friabile, quindi cotta su una piastra piatta con olio.
Satay: gli spiedini alla griglia che danno un pugno saporito
Satay è un popolare piatto di cibo di strada in Malesia che consiste in spiedini di carne alla griglia (di solito pollo, manzo o montone) che vengono marinati in una miscela saporita di spezie ed erbe aromatiche. Il satay viene tipicamente servito con una salsa di arachidi dolce e piccante, cetrioli e cipolle. Puoi trovare Satay venduto da venditori ambulanti e nei mercati notturni, rendendolo uno spuntino perfetto da gustare mentre esplori la vivace scena del cibo di strada della Malesia.
Wantan Mee: il piatto di zuppa di noodle da provare con origini cinesi
Wantan Mee è una zuppa di noodle cinese che è diventata una parte amata della cucina malese. È fatto con sottili tagliatelle all'uovo, fette di char siu (maiale alla griglia) e gnocchi ripieni di carne di maiale tritata e gamberi. La zuppa è tipicamente servita con un contorno di peperoncini verdi in salamoia e salsa di soia. Wantan Mee è un piatto confortante e soddisfacente, perfetto per ogni momento della giornata, sia che tu stia cercando uno spuntino veloce o un pasto abbondante.
Conclusione
La scena del cibo di strada della Malesia è un viaggio culinario da non perdere. Dal piatto nazionale Nasi Lemak al delizioso Char Kuey Teow, Roti Canai, Satay e Wantan Mee, lo street food in Malesia è una miscela di sapori, spezie e culture che ti lascerà desiderare di più. Quindi, se stai programmando un viaggio in Malesia, assicurati di esplorare la sua vivace scena del cibo di strada e scoprire i deliziosi piatti che rendono questo paese un paradiso per gli amanti del cibo.
