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Quali alimenti causano gonfiore?

In questo articolo ti diremo quali alimenti causano flatulenza e quali dovresti evitare per alleviare i sintomi. Alcuni alimenti aumentano il rischio di brontolii e gonfiore allo stomaco.

Quali alimenti causano flatulenza: i più importanti a colpo d'occhio

Alcuni gruppi alimentari possono causare gonfiore perché sono più difficili da digerire rispetto ad altri. Tra questi rientrano, oltre ai legumi e alle verdure crude, anche i latticini e gli alimenti ricchi di fibre.

  • Legumi: A causa dei carboidrati complessi e dell’alto contenuto di fibre, i legumi come fagioli, ceci e lenticchie hanno un effetto flatulente.
  • Latticini: L'alto contenuto di grassi di yogurt, latte, formaggio e simili è il motivo per cui possono causare flatulenza. Ma anche l’intolleranza al lattosio può essere il fattore scatenante.
  • Cibi crudi: Sebbene l’insalata sia effettivamente considerata un alimento leggero, non è detto che sia facilmente digeribile. Perché il nostro tratto digestivo ha bisogno di più tempo per scomporre il cibo crudo. Quindi evitate le verdure crude.
  • Fibra: Oltre ai legumi e alle verdure crude, anche il cavolo cappuccio è particolarmente ricco di fibre. Sebbene le fibre siano una parte importante della dieta, possono anche avere un effetto di gonfiore se consumate in eccesso.

Consigli e rimedi casalinghi per la flatulenza

Naturalmente non si può e non si deve astenersi rigorosamente da tutti i piatti e gli alimenti che potrebbero avere un effetto gonfiore. Esistono alcuni trucchi e rimedi casalinghi che puoi utilizzare per goderti i cibi potenzialmente flatulenti.

  • La flatulenza di legumi , ad esempio, possono essere ridotti lasciandoli a bagno in una pentola d'acqua per una notte prima della cottura e poi scolando l'acqua di ammollo. Sciacquare nuovamente il contenuto della pentola con acqua pulita prima di cuocere i legumi.
  • fidare sostanze amare . Perché le sostanze amare stimolano la digestione. Pertanto assumere le sostanze amare 5-10 minuti prima del pasto o al più tardi dopo. Consigliamo gli amari svedesi o un altro estratto amaro.
  • Digestivo, calmante per lo stomaco  con finocchio e cumino riducono anche la sensazione di flatulenza. Il tè allo zenzero aiuta anche se hai mangiato cibi che causano gas.
  • Esercitare aiuta anche contro la flatulenza. Fai una passeggiata dopo aver mangiato per stimolare la digestione. Tuttavia, dovresti evitare allenamenti intensivi per non disturbare la digestione.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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