John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 250 g Spinaci in foglia completamente cotti *
- 150 ml Water
- 1 cucchiaio Brodo vegetale granulare *
- 2 cucchiaio Semola di farro integrale
- 1 cucchiaio Nocciole tritate
- 1 cucchiaio Farina di ceci
- 1 pezzo Uovo
- Grasso per friggere
Istruzioni
- Portare a bollore l'acqua con il brodo vegetale e poi versare la semola mescolando. Continuate a mescolare fino a formare una pasta densa.
- Mescolare la semola con * gli spinaci avanzati, le noci, la farina di ceci e l'uovo.
- Scaldare il grasso in una padella. Mettere un mucchietto nella padella con un cucchiaio, strizzarli e farli dorare lentamente da entrambi i lati.
- Adagiatele su carta assorbente in modo che il grasso in eccesso possa essere assorbito.
- Servire con il contorno desiderato: qui c'era una semplice insalata di barbabietole. Gli importi sopra indicati hanno portato a 8 polpette.
- Le polpette - ovviamente potete cuocerle anche da altri scarti vegetali - sono molto adatte per il congelamento.
- * Link alle miscele di spezie: Brodo vegetale granulato
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 129kcalCarboidrati: 1.1gProteine: 7gGrasso: 10.9g
