Perché i macinapepe sono così grandi?

Macinapepe: perché sono così grandi?

• I macinapepe lunghi mezzo metro o più non sono rari. Soprattutto nei ristoranti, i macinapepe sono spesso molto più grandi che a casa.
• I grandi macinapepe, infatti, non sono solo scenografici. I macinapepe più grandi hanno anche un macinacaffè più grande e quindi più stabile. Questo macina il pepe in modo uniforme.
• Tuttavia, non sempre il macinino migliora con l’aumentare delle dimensioni. I macinapepe con un'altezza superiore a 40 centimetri non macinano meglio il pepe ma lo fanno solo per ragioni visive.

Quanto deve essere grande un macinapepe?

• I macinapepe grandi sono considerati più stabili, ma esistono anche modelli di alta qualità in dimensioni maneggevoli. La dimensione del macinapepe non è necessariamente importante.
• Se usi raramente il pepe, non dovresti riempire fino all'orlo di pepe un grande macinapepe. Se il pepe rimane nel macinatore per qualche settimana o mese, col tempo perderà il suo aroma.