Emma Miller
Scienziati ed esperti hanno stabilito un chiaro legame tra il caffè e diversi importanti marcatori che sono direttamente correlati alla malattia di Alzheimer.
Le persone che bevono caffè tutti i giorni hanno un rischio sempre più basso di sviluppare un deterioramento cognitivo con l'età. Ciò è dovuto al fatto che le proteine amiloidi si accumulano più lentamente nel loro cervello. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista Frontiers of Aging Neuroscience.
Analizzando i dati di un vasto progetto di ricerca condotto per dieci anni dalla Edith Cowan University, gli esperti hanno stabilito un legame tra la bevanda e diversi importanti marcatori associati alla malattia di Alzheimer.
"Abbiamo scoperto che i partecipanti con un maggiore consumo di caffè avevano un minor rischio di sviluppare un lieve deterioramento cognitivo, che spesso precede il morbo di Alzheimer, e il morbo di Alzheimer stesso", afferma l'autore dell'articolo, Samantha Gardener, MD.
