Emma Miller
I kiwi contengono sostanze necessarie per la salute e il funzionamento ottimale dell'organismo. Allo stesso tempo, la norma giornaliera del kiwi non influirà sul bilancio familiare. Il kiwi è un frutto molto salutare a cui non viene prestata la dovuta attenzione, sebbene sia ricco di importanti sostanze nutritive e abbia un effetto positivo sul corpo se consumato regolarmente.
Il gastroenterologo e nutrizionista Oleg Shvets ha raccontato tutti i benefici del kiwi sulla sua pagina Facebook.
Kiwi – benefici
Il kiwi contiene importanti sostanze nutritive come fibre alimentari, vitamina C, acido folico, rame, potassio, antiossidanti, vitamina E e vitamina K. I semi e la buccia sono commestibili, anche se a causa della loro consistenza le persone consumano principalmente solo polpa del frutto.
Kiwi – il contenuto calorico
100 g di kiwi crudo contengono solo 61 calorie, oltre a 0.5 g di grassi, 3 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 9 g di zucchero, 3 g di fibre alimentari e 1.1 g di proteine.
Il kiwi contiene più vitamina C di un'arancia, che è responsabile della crescita e della riparazione dei tessuti corporei, nonché del sostegno del sistema immunitario. Il frutto contiene anche una grande quantità di vitamina K, una vitamina liposolubile che regola la coagulazione del sangue, il metabolismo e i livelli di calcio nel sangue.
Inoltre, il kiwi contiene rame che, insieme al ferro, forma i globuli rossi, sostiene la salute delle ossa, il sistema nervoso, una funzione immunitaria ottimale e favorisce l'assorbimento del ferro. Il kiwi contiene anche moderate quantità di acido folico e potassio.
Perché dovresti mangiare kiwi ogni giorno
Previene l'eccessiva coagulazione del sangue
È stato dimostrato che il kiwi previene la coagulazione del sangue e controlla la pressione sanguigna riducendo il numero di lipidi nel sangue senza peggiorare il rapporto tra le frazioni di colesterolo protettive e dannose.
L'aspirina è solitamente raccomandata per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, che possono causare danni e ulcere alle mucose del tratto gastrointestinale. Gli studi dimostrano che mangiare 2-3 kiwi al giorno può sostituire l’aspirina preventiva quotidiana per fluidificare il sangue e migliorare la salute del cuore.
Il kiwi aiuta con l'asma
La presenza di elevate quantità di vitamina C e antiossidanti nel kiwi può aiutare a controllare i sintomi dell’asma. Le persone che consumano regolarmente kiwi hanno una migliore funzionalità polmonare.
Il kiwi migliora la digestione
Il kiwi contiene una grande quantità di fibre alimentari, che lo rendono utile per migliorare la digestione. Il kiwi contiene anche enzimi che aiutano a scomporre efficacemente le proteine nell'intestino.
"Pertanto, dopo un pasto abbondante, si consiglia di mangiare il kiwi, poiché questo frutto aiuta a scomporre le proteine dure di carne e pesce, che spesso causano gonfiore", ha detto il medico.
Il kiwi regola la pressione sanguigna
L’ipertensione arteriosa è un fattore di rischio per ictus e infarto e la principale causa di morte. Uno studio ha dimostrato che le persone che hanno mangiato tre kiwi al giorno per otto settimane hanno sperimentato una diminuzione della pressione sanguigna diastolica e sistolica.
Il kiwi supporta il sistema immunitario
La vitamina C protegge le cellule dai danni dei radicali liberi nel corpo. È responsabile della crescita e della riparazione dei tessuti e fornisce supporto al sistema immunitario. Il consumo regolare di kiwi può proteggere efficacemente dalle infezioni batteriche e virali, dai raffreddori stagionali e dall’influenza e aiuta a resistere meglio all’infezione da coronavirus.
Riduce i danni al DNA
Lo stress ossidativo è uno squilibrio di radicali liberi e antiossidanti nel corpo. Questo processo può causare danni all’integrità del filamento di DNA e portare a problemi di salute, alcuni dei quali sono difficili da individuare o trattare.
Il kiwi contiene antiossidanti che riducono lo stress ossidativo. Uno studio che ha testato le cellule umane danneggiandole con perossido ha dimostrato che coloro che mangiavano kiwi avevano una migliore capacità del DNA di ripararsi dopo l’esposizione ai radicali liberi. Ciò significa che il kiwi può prevenire alcune malattie, come il cancro al colon, che è strettamente legato al danno al DNA.
Il kiwi protegge dalla perdita della vista
Il frutto contiene zeaxantina e luteina, super carotenoidi per l'acuità visiva e la salute degli occhi. Questi due composti svolgono la stessa funzione degli antiossidanti e aiutano a formare la vitamina A, un nutriente importante per gli occhi. Inoltre assorbono la luce in eccesso che può danneggiare la retina e proteggere l'occhio dalla cataratta e da altre malattie. Pertanto, mangiare kiwi può prevenire la degenerazione maculare e la perdita della vista.
Combatte l'infiammazione
L’enzima bromelina, presente nel kiwi, nell’ananas e nella papaya verde, può scomporre le proteine e trattare l’infiammazione.
“Quando mangi il kiwi, la bromelina viene rilasciata nel flusso sanguigno, dove distrugge i complessi infiammatori. Il kiwi riduce l’infiammazione associata all’artrite e previene lo sviluppo di malattie cardiache e ictus. Una grande quantità di vitamina C nel kiwi neutralizza i radicali liberi che possono causare una reazione infiammatoria nel corpo", ha spiegato il medico.
Il kiwi sostiene la salute della pelle
Il collagene è responsabile della struttura della pelle e rafforza le ossa. La vitamina C è un componente chiave nella sintesi del collagene nel corpo. Pertanto, mangiare kiwi aiuta a mantenere la pelle idratata e sana.
Kiwi per dimagrire
Il kiwi è uno dei migliori frutti da mangiare se vuoi perdere peso. Questi frutti sono ricchi di acqua, poveri di calorie e ricchi di fibre, il che li rende ideali per gli spuntini.
“L’elevata quantità di vitamina C contenuta nel kiwi è fondamentale per la perdita di peso. La vitamina C aiuta a controllare la pressione sanguigna, regola i livelli di colesterolo e supporta la salute intestinale e la funzione immunitaria. Svolge anche un ruolo importante nel metabolismo dei grassi. Tutto questo è importante quando si inizia un percorso di perdita di peso”, ha affermato Shvets.
Il kiwi aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e contiene fibre insolubili e solubili.
“La fibra insolubile (nei semi) fornisce volume e stimola il movimento del cibo attraverso il sistema digestivo. La fibra solubile trattiene gli acidi biliari e abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. Entrambi i tipi di fibre contribuiscono alla salute del sistema digestivo e prevengono l'eccesso di cibo durante una dieta. Inoltre, il kiwi contiene l’antiossidante actinidina”, ha scritto il medico.
Quanti kiwi puoi mangiare al giorno?
Due o tre kiwi al giorno sono un'ottima soluzione se vuoi migliorare la salute cardiovascolare e digestiva.
“I kiwi sono ricchi di vitamine, minerali, enzimi, antiossidanti e fibre. Tutti questi nutrienti sono essenziali per la salute e il funzionamento ottimale del corpo. Inoltre, vale la pena aggiungere che il consumo giornaliero di kiwi non influirà in modo significativo sul budget familiare", ha riassunto Oleg Shvets.
