John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Carne macinata, mista
- 1 Roll dal giorno prima
- 1 cipolla
- 1 Spicchio d'aglio
- 1 Uovo
- 1 cucchiaino Senape piccante
- 1 cucchiaino Mosto Maggi
- 1 cucchiaino Maggiorana
- 1 cucchiaino Polvere di paprika piccante
- 1 cucchiaino Sale
- Pepe dal macinino
Istruzioni
- Per prima cosa lasciate macerare il rotolo in una miscela di brodo tiepido e latte. Nel frattempo sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli/tritarli a pezzetti. Fate rosolare brevemente in un filo d'olio in una padella. Lasciare raffreddare.
- Metti la carne macinata in una ciotola. Strizzate i panini e aggiungeteli a tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Più a lungo verrà lavorato l'impasto delle polpette, più soffice sarà. Aggiungere molto pepe macinato. Se segui esattamente le quantità, non devi nemmeno condirlo!
- Friggere le polpette in porzioni, preferibilmente nel burro chiarificato.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 2kcalCarboidrati: 0.3gProteine: 0.1gGrasso: 0.1g
