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Brownies di zucchine con gelato al mango e cocco

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Tempo di preparazione 1 ora
Tempo di cottura 25 verbale
Tempo di riposo 8 ore
Tempo totale 9 ore 25 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 5 persone
Calorie 270 kcal

Ingredienti
 

Brownies di zucchine:

  • 300 g Zucchine
  • 300 g polpa di mela
  • 100 g Farina
  • 200 g Mandorle tritate
  • 80 g Cacao in polvere
  • 50 g Cioccolato senza zucchero
  • 4 Pc. Uova
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere
  • Gocce di vaniglia
  • Zucchero o dolcificante
  • 1 pizzico Sale

Gelato al cocco e mango:

  • 250 g Mango maturo
  • 150 g Crema di cocco
  • 1 Pc. Lime
  • 1 Pc. Frutto della passione fresco
  • Dolcificante

Istruzioni
 

Brownies di zucchine:

  • Frullare le zucchine. Mescolare gli ingredienti secchi, quindi aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare bene. Cuocere per circa 25 minuti a 170 gradi di calore superiore e inferiore.

Gelato al cocco e mango:

  • Spremete il lime. Frullare il mango con il succo di lime e gli altri ingredienti (tranne il frutto della passione).
  • Unire il frutto della passione e congelare negli stampini da gelato.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 270kcalCarboidrati: 13.9gProteine: 8.3gGrasso: 20.3g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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