John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 כפות חמאה מובהרת
- 500 g בשר בקר טחון
- 2 שום טרי
- 1 בצל חתוך
- 1 כפות רסק עגבניות מרוכז שלוש פעמים
- 1 יכול עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
- צ'ילי (פלפל קאיין)
- קינמון טחון
- מלח ופלפל
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 100 ml מים
- 0,5 כפית אוֹרֶגָנוֹ
- 0,5 כפית טרגון מיובש
- 0,5 כפית בזיליקום מיובש
- 9 דפי לזניה
- 200 g שמנת חמוצה
- 1 מוצרלה
- קינמון טחון
- גרידת תפוז
- 100 g חסה
- 11 פילה תפוזים
- 6 אגוזי מלך אירופאים
- 6 בוטנים טריים
- 1 קַמצוּץ סוכר
- מלח ופלפל
- 1 כפות יוגורט
- 1,5 כפות חומץ
- 3 כפות שמן זית כתית
- 0,5 בצל קצוץ
הוראות
- מטגנים את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל ומטגנים איתו
- תנו לרסק העגבניות לזרום יחד עם העגבניות והמים. מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים לרתיחה קצרה.
- שים קצת רוטב טחון בתבנית זכוכית. מכניסים 3 דפים (אם צריך להסיר קצת בפינות) שוב רוטב. חזור פעמיים.
- יוצקים את השמנת החמוצה על רוטב הטחון.
- חותכים את הגבינה לפרוסות ומורחים על השמנת החמוצה. בתנור כ-40 דקות. אפוי ב-160 מעלות צלזיוס.
- מסירים את קליפת האגוזים.
- מנקים, שוטפים ומרוקנים את החסה.
- הלבישו פילה תפוזים, אגוזים וחסה טלה עם הוויניגרט והתבלינים!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 236קק"לפחמימות: 2.2gחֶלְבּוֹן: 10.2gשמן: 20.9g
