John Myers
תוכן
show
רכיבים
- לבצק:
- 300 g קמח
- 1 מנות אבקת אפייה
- 180 g סוכר לבן
- 200 מיליליטרים חוּבצָה
- 1 מנות סוכר וניל
- 1 קַמצוּץ מלח
- למילוי:
- 1 תפוח עץ
- 0,5 כפית קינמון טחון
- 80 g סוכר לבן
- 100 g טיפות שוקולד
- 100 g שקדים מגורדים
- 1 כפית אבקת קקאו
- 1 מנות סוכר וניל
- 200 מיליליטרים קרם
הוראות
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומכינים בלילה עם סוכר, ביצים, חמאה, סוכר וניל ומלח. קולפים את התפוח, מסירים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות. מחלקים את הבצק לשניים.
- מערבבים את קוביות התפוחים והקינמון מתחת למחצית אחת. מערבבים את טיפות הקקאו והשוקולד לתוך החצי השני. יוצקים את הבלילה הכהה לתבנית הקפיצית המוכנה. מפזרים בזהירות את הבצק הבהיר על הבצק הכהה. מערבבים את פתיתי השקדים עם הסוכר וסוכר הווניל ומורחים על הבצק.
- מכניסים את העוגה לתנור (מאוורר) שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים כ-45 דקות. לאחר זמן האפייה מוציאים מהתנור, מורחים מעל את הקרם ואופים עוד 5 - 8 דקות. כעת מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר למשך 20 דקות, מסירים את שולי התבנית הקפיצית ומצננים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 315קק"לפחמימות: 47.3gחֶלְבּוֹן: 6.2gשמן: 11g
