מרק אספרגוס עם מילוי

חותכים נקניקיות נירנברג לפרוסות קטנות ומטגנים אותן במחבת עם שמן חמניות (1 כף) עד להזהבה. חותכים את האספרגוס לפרוסות. חותכים את שלישיית הקימל לקוביות / חתיכות קטנות. ממיסים חמאה (2 כפות) בסיר, מפדרים בקמח (2 כפות), מערבבים במטרפה (שורפים פנימה!) ומזלפים/שופכים פנימה את מי האספרגוס (1 ליטר). מביאים הכל לרתיחה ומבשלים/מבשלים כ-10 דקות. מוסיפים את פרוסות האספרגוס, קוביות תפוחי האדמה והנקניקיות בגריל נירנברג ומערבבים עם מלח ים גס מהטחנה (2 קורט גדול), פלפל צבעוני מהטחנה (2 קורט גדול), אגוז מוסקט מגורר טרי (2 קורט גדול) ואינסטנט עוף ציר (½ כפית / לחילופין ½ כפית גלוטמט). נותנים להכל להתבשל כמה דקות ומקשטים בפטרוזיליה, מגישים. *) אספרגוס ברוטב חריף, שניצל מיני פריך ושלישיות קימל