אספרטיים וסרטן

על פי מחקר, אפילו משקה קל אחד ליום יכול להוביל לסיכון גבוה יותר לסרטן. בעבר היה ידוע שמשקאות קלים עלולים להגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ, לפגוע במוח ולהגביר את הסיכון ללידה מוקדמת אצל נשים הרות.

משקאות קלים מגבירים את הסיכון לסרטן

האם אתה אוהב קולה קלה, תה קר ללא סוכר, שוורים אדומים ללא סוכר, או שפריצר פירות דיאט? לכל המשקאות הקלים הללו יש דבר אחד במשותף: הם מכילים את הממתיק אספרטיים וככל הנראה מגבירים את הסיכון לסרטן מסיבה זו. לפחות זה הממצא המדאיג של מחקר שמצא שמשקאות קלים ללא סוכר עשויים להגביר את הסיכון ללוקמיה (סרטן הדם).

על פי המחקר, גברים שצרכו סודה דיאטה היו גם בסיכון גבוה יותר למיאלומה נפוצה (סרטן מח העצם) ולימפומה שאינה הודג'קין, סוג של סרטן בלוטות הלימפה.

המחקר המדובר בוצע על פני פרק זמן ארוך בהרבה ממחקרים אחרים שבעבר הסתכלו על אספרטיים כחומר מסרטן אפשרי.

יחד עם זאת, מדובר במחקר האספרטיים המקיף והמפורט ביותר עד כה ולכן יש להתייחס אליו ברצינות הרבה יותר ממחקרים קודמים, שככל הנראה לא זיהו סיכון מסוים לסרטן מצריכת ממתיקים.

המחקר היסודי ביותר על אספרטיים עד כה

כדי לגלות את ההשפעות של משקאות קלים ממותקים באספרטיים על בריאות האדם, החוקרים ניתחו נתונים ממחקר הבריאות של האחיות ומחקר המעקב של אנשי מקצועות הבריאות. בסך הכל השתתפו 77,218 נשים ו-47,810 גברים בשני המחקרים, שנמשכו 22 שנים.

כל שנתיים, משתתפי המחקר נשאלו לגבי התזונה שלהם באמצעות שאלון מפורט. בנוסף, התזונה שלהם הוערכה מחדש כל ארבע שנים. מחקרים קודמים שלא הצליחו למצוא קשר בין אספרטיים לסרטן בחנו נבדקים רק בנקודת זמן בודדת, מה שמטיל ספק במידת הדיוק של מחקרים אלה.

מסודה דיאטה אחת ביום, הסיכון לסרטן עולה

תוצאות מחקר האספרטיים הנוכחי מראות כעת את הדברים הבאים: אפילו פחית סודה דיאטטית של 355 מ"ל ביום מובילה - בהשוואה לאנשי ביקורת שלא שתו סודה דיאטטית

• סיכון גבוה ב-42 אחוז ללוקמיה (סרטן דם) אצל גברים ונשים,
• סיכון גבוה ב-102 אחוז למיאלומה נפוצה (סרטן מח העצם) אצל גברים ו
• סיכון גבוה ב-31 אחוז לליפומה שאינה הודג'קין (סרטן בלוטות הלימפה) אצל גברים.

טונות של צריכת אספרטיים

לא ברור איזה חומר במשקאות קלים קשור למעשה לסיכון המוגבר לסרטן. מה שבטוח, לעומת זאת, הוא שמשקאות קלים דיאטטיים הם (ללא ספק) המקור הגדול ביותר לאספרטיים בתזונה האנושית. מדי שנה, האמריקאים לבדם צורכים 5,250 טון אספרטיים (אירופאים 2,000 טון), מתוכם כ-86% (4,500 טון) נמצאים במשקאות דיאטטיים הנצרכים מדי יום.

מחקרים קודמים אושרו

גם תוצאות מחקר משנת 2006 מעניינות בהקשר זה. 900 חולדות קיבלו אספרטיים באופן קבוע ונצפו בקפידה לאורך כל חייהן. למרות שהמחקר הזה נערך על חולדות וזוכה לביקורת ונשאלה פעם אחר פעם, הוא חוזר כעת לאור הזרקורים.

למעשה, החולדות שאכלו אספרטיים פיתחו את אותם סוגי סרטן בדיוק כמו האנשים ששותי סודה דיאטה במחקר שהוזכר לעיל: לוקמיה ולימפומה.

הסודה הטובה ביותר היא ללא סודה

אם אתה עכשיו משתעשע ברעיון לחזור לשגרה, כלומר קולה ממותק, במקום קולה דיאטטית שלך, אז המחקר המתואר מחכה לך הפתעה קטנה: כלומר, גברים שיש להם אחד או יותר " נורמלי" לאלו ששתו משקאות מוגזים ממותקים ביום היה סיכון גבוה עוד יותר ללמפומה שאינה הודג'קין בהשוואה לאנשי סודה דיאטטיים.