Crystal Nelson
תוכן
show
רכיבים
תה פירות סתיו
- קליפות אגסים (* ריבת סתווית)
- תרמילי תפוחים (* ריבה סתווית)
- 1 אגס
- 1 מטעים
- 6 שזיפים
תבלינים
- 1 מקל קינמון
- 0,5 תרמיל וניל + עיסת
- 1 Peer תרמילי הל
- 1 Peer עלי כרוב דבש
- 3 כוכב אניס
הוראות
אגס ותפוח אחו
- מהמתכון, הנה הקישור *: ריבת סתווית ייבשתי את הקליפה של שני סוגי הפירות בתנור באותו היום, כי חבל לזרוק אותם.
- נשארו לי עוד אגס אחד ומטע אחד וחתכתי אותם עם העור שלהם. חצו את מעט השזיפים, מסירים את הליבה וחותכים שוב. לאחר מכן הכנסתי הכל שוב לתנור כדי לייבש גם אותו.
- כוונו את התנור ל-70 מעלות זרימת אוויר והניחו לו להתייבש במשך 4-5 שעות. ואז לחתוך הכל לחתיכות. לוקחים צנצנת זכוכית ומוסיפים את כל מה שמיובש. שוברים את מקל הקינמון מספר פעמים ומוסיפים אותו, כמו גם את שאר התבלינים. פורסים את תרמיל הווניל, מוסיפים את העיסה וקוצצים את התרמיל.
הכנת "תה פירות הסתיו":
- שמים כף אחת מ"תה פירות הסתיו" במסנן תה, תולים אותו בכוס ומבשלים עם מים רותחים. לאחר מכן תן לזה לתלול במשך חמש דקות. ככל שנותנים לו לתלול זמן רב יותר, הארומה נעשית עזה יותר. ואפשר לתת את הפירות היבשים ואפילו לאכול אותו 🙂
