John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 אפל אלסטאר
- 2 חמאה
- 150 g סוכר חום
- 100 g חמאה
- 1 ביצה
- 150 g קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סינמון
- 0,5 כפית ציפורן טחון
- 0,25 כפית וניל טחון
הוראות
- שוטפים את התפוחים, חותכים לרבעים, מסירים את המעטפת וחותכים לקוביות. מחממים את החמאה במחבת ומטגנים את התפוחים קצרות. תנו להתקרר.
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- שמים על סיר קטן וממיסים בו את החמאה. מפזרים פנימה את הסוכר ונותנים לו להתמוסס.
- מקציפים את הביצה עד לקבלת קצף. מערבבים את תערובת החמאה והסוכר.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון, הציפורן והוניל ומוסיפים בהדרגה. מקפלים פנימה את התפוחים המצוננים.
- מניחים את הבצק בערימות בגודל אגוז מלך על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש כ-15-20 דקות.
- תנו להתקרר.
- אם הביסקוויטים עדיין רכים מדי לאחר הקירור, היו יותר מדי תפוחים בבלילה. כמו אצלי. לאחר מכן אופים שוב בתנור. מכניסים לתנור קר, מחממים ל-160 מעלות ואופים כ-10 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 451קק"לפחמימות: 62.9gחֶלְבּוֹן: 4gשמן: 20.2g
