John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 3 לְחַבֵּר פרוסות רגל שוק
- 3 לְחַבֵּר שיני שום דחוסות
- מלח לפי טעם
- פלפל שחור מהטחנה לפי הטעם
- 3 כַּף קמח
- 1 צְרוֹר ירקות מרק טריים
- 0,5 לִיטר מרק עצמות ייצור עצמי
- 2 כפית תימין יבש
- 2 כפית אורגנו מיובש
- 2 כַּף חמאה
הוראות
- משפשפים את פרוסות הרגל משני הצדדים במלח, פלפל לפי הטעם ובשיני השום. מקמחים מעט ומטגנים בחמאה משני הצדדים. אני לוקח את המחבת העמידה לתנור שלי שיש לה מכסה. מנקים את ירקות המרק וקוצצים חלק מהירקות ומטגנים אותם יחד עם הבצל.
- מכסים עם הציר ומוסיפים את עשבי התיבול. שמים את המכסה ומכניסים הכל לתנור ב-160 מעלות טמפרטורה עליונה ונמוכה. מטגנים בחום נמוך על הרשת התחתון במשך 1.5 שעות. לאחר מכן הכניסו פנימה את שאר הירקות, חתוכים יותר מירקות המרק. הוא זמין כתוספת ולאחר מכן יש לו טעם טוב. מבשלים עוד 25 דקות.
- לבסוף, מוציאים את הבשר והירקות מהמחבת. מסמיכים את הרוטב כרגיל ומתבלים שוב היטב. תהנה מהארוחה. 20
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 371קק"לפחמימות: 35gחֶלְבּוֹן: 5.5gשמן: 23.3g
