John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 700 g לשטוף מיני שניצל הודו + לייבש
- קמח
- מלח, פלפל, בצל ואבקת נופי
- קצת קרם צמחי
שכבת ירקות:
- 1 שוטפים קישואים, חותכים קצוות, חוצים לאורך + חותכים לחתיכות קטנות
- 500 g טריים לנקות ולשטוף פטריות + לחתוך לפרוסות גדולות
- 2 מקלפים את הבצלים, חוצים + חותכים לחתיכות קטנות
- מלח פלפל
- קצת קרם צמחי
רוֹטֶב:
- 3 מנות עגבנייה אל גוסטו
- 5 שיני שום דחוסות
- 2 כפות אוֹרֶגָנוֹ
לגרינה:
- 200 g חותכים את גבינת הצאן לקוביות
הוראות
- מערבבים את הקמח והתבלינים, נבלים את הבשר מסביב, מטגנים במחבת בשומן המחומם ומוציאים.
- מחממים שוב מעט שומן באותה מחבת, צורבים את הירקות, מתבלים מעט ומתבשלים כ-10 דקות.
- בינתיים מערבבים את כל מרכיבי הרוטב יחד, מחלקים מחציתם בתבנית אפייה, מניחים מעל את השניצל, יוצקים על הירקות ולאחר מכן את יתרת הרוטב.
- לבסוף, מחלקים את גבינת הצאן בצורה אחידה על הרוטב ואופים בערך. 170 מעלות צלזיוס (תנור מאוורר) למשך כ. 30 דקות.
- טעים איתו למשל באגט טרי, אבל גם אורז, אטריות או "דמוי תפוחי אדמה" למיניהם.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 34קק"לפחמימות: 4.9gחֶלְבּוֹן: 1.1gשמן: 1g
