John Myers
ירקות גזר פלפל עם בשר טחון À La Heiko
המתכון המושלם של ירקות גזר פלפל עם בשר טחון à la heiko עם תמונה והוראות פשוטות שלב אחר שלב.
- 250 גרם בשר טחון
- 2 פלפל אדום
- 2 גזר
- 1 פלפל צ'ילי אדום
- 1 בצל
- 1 שן שום
- מלח, פלפל מהטחנה
- תבלין סיני
- 4 כפות רוטב סויה כהה
- 1 כפות דבש
- 1 tsp Sugar brown
- ליבנה, שוטפת וחותכת את הפפריקה לרצועות. קולפים את הגזרים וחותכים לרצועות. שוטפים את פלפל הצ'ילי וחותכים לטבעות קטנות. קולפים את הבצל ושן השום וחותכים לקוביות קטנות.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עם השום. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים היטב. מוציאים את הבשר הטחון ומכינים אותו. כעת מטגנים את הפלפלים, הגזר והצ'ילי במחבת. מתבלים במלח, פלפל מהטחנה, תבלינים סיניים וסוכר. מוסיפים דבש ורוטב סויה ומניחים להתבשל במשך 10 דקות על אש נמוכה.
- כעת מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים פנימה. מתבלים שוב את כולו. אכלנו איתו אורז. תיאבון בריא.
